Romadhani, N. F.; Taufieq, N. A. S.; Aprianti, D. W.; Ahmad, I. A.; Lullulangi, M. Inovasi Produk Kuliner Lokal: Diversifikasi Ubi Ungu Menjadi Olahan Roti Modern Yang Sehat Dan Bergizi. Madaniya 2026, 7, 1029-1036.