Peningkatan Produksi dan Digital Marketing Keripik Durian dalam Rangka Mewujudkan Kemandirian Ekonomi Kreatif
Abstract
Mitra dalam PKM ini adalah kelompok petani durian di Desa Tulak Tallu, Kecamatan Sabbang, Kabupaten Luwu Utara, dengan luas area produksi mencapai ±12 hektar dengan total produksi mencapai 10 ton per sekali musim. Masalah yang dihadapi oleh mitra adalah inovasi, manajemen pengelolaan industri, pemasaran digital, dan legalitas, seperti: tidak memiliki cetakan permanen dan kemasan yang memadai untuk dijual lebih luas, minimnya pengetahuan akan pemanfaatan manajemen dalam proses produksi, rendahnya pengetahuan untuk memasarkan produk akibat kurangnya pengetahuan dunia teknologi, dan belum memiliki P-IRT dan sertifikat halal. Berdasarkan permasalahan yang dihadapi mitra, maka tim pengusul menawarkan solusi, yaitu: 1) pemberian bantuan dan edukasi inovasi teknologi dalam proses produksi (pemberian bantuan cetakan dan teknologi pengering); 2) sosialisasi tentang pentingnya brand dan kemasan sebuah produk; 3) sosialisasi tentang manajemen dalam proses produksi; 4) edukasi dalam pemasaran digital; dan 5) pendampingan pengurusan P-IRT dan sertifikat halal. Target luaran program, yaitu: 1) mitra mendapatkan cetakan permanen “Pakkebu” dan alat menjemur “Pattapi”; 2) mitra diberi bantuan kemasan dan label yang memiliki nama produk; 3) mitra mendapatkan informasi tentang pentingnya manajemen dalam proses produksi; 4) mitra mendapatkan informasi tentang pemasaran digital; dan 5) mitra mendapatkan kesempatan memiliki P-IRT dan sertifikat halal.
Downloads
Copyright (c) 2025 Alfhian Makmur, Safaruddin Safaruddin, Nirwana Nirwana
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Dengan mengirimkan naskah artikel, berarti penulis setuju dengan segala kebijakan yang ditetapkan oleh jurnal dan penerbit.
Penulis menyatakan bahwa:
- kebijakan ini telah diketahui dan disetujui bersama oleh semua penulis;
- naskah artikel belum dipublikasikan secara resmi sebelumnya di media ber-ISSN atau ber-ISBN yang terdaftar, kecuali dalam bentuk abstrak atau sebagai bagian dari materi kuliah, atau skripsi/tesis/disertasi yang tidak diterbitkan;
- naskah tidak sedang dalam proses editorial dan dipertimbangkan untuk publikasi di tempat lain;
- publikasi naskah ini telah disetujui oleh semua penulis, institusi afiliasi penulis, otoritas yang bertanggung jawab, dan lembaga di mana kegiatan telah dilakukan;
- naskah berisi materi yang aman dari pelanggaran hak cipta;
Perjanjian Hak Cipta dan Lisensi
- Penulis memiliki hak cipta dan hak kepemilikan lainnya yang terkait dengan artikel.
- Penulis memiliki hak dan diizinkan untuk menggunakan substansi artikel untuk karya-karya penulis berikutnya, termasuk untuk keperluan bahan/materi kuliah dan buku.
- Penulis menyerahkan hak publikasi pertama kepada jurnal dengan di bawah Lisensi Creative Commons (CC BY 4.0).
Pernyataan Lisensi CC BY 4.0
Anda diperbolehkan:
- Berbagi — menyalin dan menyebarluaskan kembali materi ini dalam bentuk atau format apapun;
- Adaptasi — menggubah, mengubah, dan membuat turunan dari materi ini untuk kepentingan apapun, termasuk kepentingan komersial.
Pemberi lisensi tidak dapat mencabut ketentuan di atas sepanjang Anda mematuhi ketentuan lisensi berikut ini.
- Atribusi — Anda harus mencantumkan nama yang sesuai, mencantumkan tautan terhadap lisensi, dan menyatakan bahwa telah ada perubahan yang dilakukan. Anda dapat melakukan hal ini dengan cara yang sesuai, namun tidak mengisyaratkan bahwa pemberi lisensi mendukung Anda atau penggunaan Anda.
- Tidak ada pembatasan tambahan — Anda tidak dapat menggunakan ketentuan hukum atau sarana kontrol teknologi yang secara hukum membatasi orang lain untuk melakukan hal-hal yang diizinkan lisensi ini.
